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공지사항

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트리플 샷으로 두 잔 커피음료 만들기

  • 미스터커피
  • 2023/01/02
  • 81

youtu.be/WKr2rDT1xDE

트리플 에스프레소 샷 하면 사람들은 원 샷 x 3의 강도로 생각하는데 실제로 그 강도는 원 샷 x 4정도가 나옵니다. 그것은 똑같은 공간 안에서 커피의 양이 많아지면 커피의 추출이 좀 느려지고 추출되는 시간이 길어집니다. 또한 같은 압력이라도 훨씬 커피 입자가 가지고 있는 맛을 더 많이 추출합니다. 정말 끈적끈적하고 시럽과 같은 형상의 강한 에스프레소가 되는 것입니다.
그래서 저는 여기에 트리플 샷으로 두잔의 음료를 동시에 만드는데 효과는 4배의 샷으로 하는 것과 같은 효과가 나는 트리플 샷의 강도를 보여주는 것입니다. 이것은 커피 테이크 아웃 전문점에는 획기적인 시간과 노력과 원가를 절감하는 효과를 줄 수 있습니다.

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